لطالما كانت سرقة البقالة مشكلة كبيرة ، ولكن مع تضخم أسعار المواد الغذائية كما هو ، يخشى أصحاب المتاجر الآن المخطئين أكثر من ذي قبل.
لطالما كانت سرقة البقالة مشكلة كبيرة ، ولكن مع تضخم أسعار المواد الغذائية كما هو ، يخشى أصحاب المتاجر الآن المخطئين أكثر من ذي قبل.
في ديسمبر ، زار بعض سكان أونتاريو متاجر في تروا ريفيير ، ليس أقل من ذلك ، لسرقة ما قيمته 4000 دولار من اللحوم. في شيربروك ، ألقي القبض على رجل بعد حادث سرقة من متجر قبل أيام قليلة من عيد الميلاد ، وما زال شخصان آخران طليقين. لقد سرقوا أكثر من 2000 دولار من البقالة.
منذ أن تم القبض عليهم ، من المحتمل أن تكون هذه السرقات قد ارتكبها هواة ، ربما كانوا يفعلون ذلك بالفعل منذ فترة. يخبرنا الحجم والمبالغ ، رغم ذلك ، أنهم كانوا يستهدفون سوق إعادة البيع ، على الأرجح في صناعة الخدمات الغذائية.
هاتان الحالتان معروفتان بشكل واضح بسبب التغطية الإعلامية. لكن معظم هذه الحوادث يتم التعامل معها من قبل إدارة المتجر نفسها. لا يتم الإبلاغ عن حالات سرقة متاجر البقالة بشكل كبير ، كما أن الحصول على بيانات سرقة الطعام يمثل تحديًا كبيرًا. معظم السرقات تتم في المتاجر ، أو جاهزة ، لبضعة منتجات فقط على الأكثر ، وعادة ما تكون سرقات من قبل أشخاص مدفوعين باليأس أو الإهمال أو مزيج من الاثنين معًا.
أكثر الحوادث إزعاجًا وإضرارًا ماليًا لبائعي البقالة هي تلك التي يقوم بها الموظفون الداخليون. نادرًا ما تتصدر هذه الحالات عناوين الأخبار ، نظرًا لطبيعتها الحساسة حيث يمكن أن تكون البصريات محرجة. عادة ما يكون حجم هذه الحالات وتقييمها أكثر أهمية. السرقة بشكل عام في تجارة المواد الغذائية من المحرمات. ولكن مع تجاوز معدل تضخم الغذاء معدل التضخم العام لأكثر من عام الآن ، تدرك الصناعة أن مشكلة السرقة لديها أسوأ من ذي قبل.
وفقًا لبعض بيانات الصناعة ، يمكن أن يُسرق متجر بيع المواد الغذائية بالتجزئة متوسط الحجم في كندا ما بين 2000 دولار و 5000 دولار من البقالة في الأسبوع. مع هوامش الربح الضيقة نسبيًا في البقالة ، فإن هذا المبلغ ضخم. لتغطية الخسائر ، يحتاج بائعو البقالة إلى رفع الأسعار ، لذلك في النهاية ، ندفع جميعًا مقابل سرقة البقالة.
تعمل بعض المتاجر على زيادة الأمن لمنع السرقة هذه الأيام. هناك بالتأكيد حراس الأمن عند المدخل ، لكن هناك أيضًا المزيد والمزيد من أفراد الأمن الذين يرتدون ملابس مدنية ، ويقومون بدوريات في المتاجر طوال اليوم متظاهرين أنهم يقومون بالتسوق. إنه تكتيك متحفظ ولكنه فعال للغاية.
في أماكن أخرى من العالم ، تكون بعض الأساليب أكثر وضوحًا. قامت بعض المتاجر في الولايات المتحدة وأوروبا وأماكن أخرى بتركيب أجهزة إنذار ضد السرقة مباشرةً على بعض المنتجات ، خاصةً على قطع اللحم والجبن والحلويات. لم يفعل أي تاجر نفس الشيء في كندا ، على الأقل حتى الآن. لكن لا تتفاجأ إذا رأيت هذه الأجهزة هنا في كندا في وقت ما.
يمكنك أيضًا توقع المزيد من الكاميرات والمزيد من المراقبة والمزيد من الأمان بشكل عام لأن بقالتك المفضلة لن يكون لديها خيار.
التحدي الآخر الذي يواجه البقالة هو الخروج الذاتي. في استطلاع حديث أجراه مختبرنا ، أكثر من 65٪ من المستهلكين يفضلون الآن استخدام الدفع الذاتي بطلب أقل من 20 عنصرًا. هم يتمتعون بشعبية متزايدة. لكن المراقبة في نقطة الخدمة تمثل تحديًا. التكنولوجيا لا تزال غير جاهزة للحد من السرقة. إن الحد من العمالة والمعالجة المطلوبة من قبل المستهلك عند الخروج أثناء عملية الدفع الذاتي ليس بالأمر السهل. يمكن أن يساعد استخدام العربة الذكية التي تحسب كل شيء تلقائيًا أو الصندوق الأسود العملاق الذي نضع فيه جميع منتجاتنا عند الخروج وحساب كل شيء في بضع ثوانٍ. لكن كندا لا تزال غير موجودة.
كان ذلك في ممفيس ، في عام 1916 ، حيث تم افتتاح أول سوبر ماركت في العالم ، Piggly Wiggly. في هذا السوبر ماركت الجديد ذو الخدمة الذاتية ، سُمح للعملاء بزيارة الممرات بأنفسهم. مثل اليوم ، سيحصل العميل على سلة ويختار من بين العناصر المختلفة التي يريدها. كان ذلك قبل 107 سنوات ، وفي ذلك الوقت ، كان الخوف الأكبر هو السرقة.
كلما تغيرت الأشياء ، بقيت كما هي.
رامي بطرس
المزيد
1