يقوم موردو المواد الغذائية الكنديون مرة أخرى بإصدار إشعارات لتجار التجزئة في البقالة لإبلاغهم بارتفاع الأسعار المرتقب.
يقوم موردو المواد الغذائية الكنديون مرة أخرى بإصدار إشعارات لتجار التجزئة في البقالة لإبلاغهم بارتفاع الأسعار المرتقب.
وفي هذا الصدد تشير الرسائل إلى أن المزيد من الزيادات في الأسعار ستضرب متاجر البقالة في خريف هذا العام خلال عام شهد بالفعل زيادات مضاعفة تقريبًا في تكاليف المواد الغذائية.
وفي بعض الحالات ، ترجع الأسعار المرتفعة إلى موافقة لجنة الألبان الكندية على زيادة أسعار الحليب للمرة الثانية هذا العام.
ومن المقرر أن ترتفع أسعار الحليب عند بوابة المزرعة بنحو سنتان للتر الواحد ، أو 2.5 في المائة ، في الأول من سبتمبر.
ومع ذلك ، يبدو أن شركات تصنيع الألبان تتعامل مع زياداتها الخاصة أيضًا ، وحذر مراقبو الصناعة من حدوث ارتفاعات في الأسعار.
قالت شركة Lactalis Canada ، على سبيل المثال ، في خطاب إلى العملاء إنها يجب أن تنفذ متوسط زيادة في السوق الوطنية بنسبة 5 في المائة في شهر سبتمبر ، وهو معدل قالت إنه يأخذ في الاعتبار زيادة أسعار مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها وكذلك “التكاليف التضخمية الكبيرة”.
كما أصدرت Arla Foods Canada إشعارًا مشابهًا ، قائلة إن الزيادات في أسعار منتجاتها القادمة في سبتمبر تعكس ارتفاع تكاليف مكونات الحليب و “التأثيرات التضخمية عبر الشحن والتعبئة”.
وقالت شركة Saputo Dairy Products Canada أيضًا إنها ستنفذ زيادات في الأسعار في نطاق 5 في المائة ، اعتمادًا على الفئة.
وقالت Saputo في رسالة إلى عملائها بالتجزئة: “واجه المنتجون تكاليف إنتاج متزايدة بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة والأسمدة ، وهو ما كان له تأثير كبير على تعديل سعر الحليب في المزرعة لهذا العام”.
وأضافت :”بالإضافة إلى هذه الزيادات المنظمة ، كانت هناك ضغوط تضخمية غير مسبوقة ومستمرة تؤثر على تكاليف التصنيع والطاقة والعمالة والتوزيع في جميع أنحاء سلسلة التوريد بأكملها.”
وعلي هذا قال غاري ساندز ، نائب الرئيس الأول للسياسة العامة في الاتحاد الكندي لبائعي البقالة المستقلين ، إن الزيادات في الأسعار التي يتم مشاركتها مع محلات البقالة تؤكد كيف تتضاعف الزيادات المنظمة في أسعار منتجات الألبان من خلال الزيادات الإضافية في الأسعار في جميع أنحاء سلسلة التوريد.
وأضاف: “يبدو أن توقيت الزيادات كأنها تعتمد على الزيادات المنظمة”. “التأثير النهائي هو زيادة تفاقم المشكلة والمخاوف بشأن القدرة على تحمل التكاليف.”
وقال ساندز إن هذه المخاوف حادة بشكل خاص في المجتمعات الريفية والنائية حيث تكون رسوم النقل والوقود أعلى.
وأضاف أن “زيادة أسعار هذه المنتجات الأساسية تثير قلقا خاصا في تلك المجتمعات”.
وقال سيلفان شارليبوا ، أستاذ توزيع وسياسة الأغذية بجامعة دالهوزي ، إن وتيرة الزيادات في أسعار المواد الغذائية قد ترتفع إلى 10 في المائة قبل أن تبدأ في التباطؤ.
وقال “نتوقع أن يبلغ تضخم أسعار الغذاء ذروته من الآن وحتى نهاية سبتمبر”. “قد يتجه في الواقع إلى الشمال من 10 في المائة قبل أن تبدأ الأمور في الهدوء.”
رامي بطرس
المزيد
1