تقوم وكالة فحص الأغذية الكندية بالتحقيق في سمك السلمون المدخن من ماركة Mowi لأنه قد يكون ملوثًا بالبكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
تقوم وكالة فحص الأغذية الكندية بالتحقيق في سمك السلمون المدخن من ماركة Mowi لأنه قد يكون ملوثًا بالبكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
تم سحب سمك السلمون الأطلسي النرويجي المدخن على البارد من مقاطعة أونتاريو لأنه قد يسمح بنمو كلوستريديوم بوتيولينوم.
وتم بيع السلمون المدخن في عبوات سعة 113 جرامًا في الفترة ما بين 27 مارس/آذار و10 أبريل/نيسان، وتقول الوكالة إنه لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة بتناوله.
وتقول وكالة فحص الأغذية إن أي شخص لديه المنتجات المتضررة يجب عليه التخلص منها أو إعادتها إلى المتجر.
وتقول الوكالة إن تحقيقاتها قد تؤدي إلى سحب المزيد من المنتجات.
قد لا تبدو الأطعمة الملوثة ببكتيريا Clostridium botulinum فاسدة أو تبدو رائحتها فاسدة، ولكنها قد تؤدي إلى إصابة الأشخاص بالتسمم الغذائي.
يمكن أن تشمل أعراض التسمم الغذائي شلل الوجه، وتدلي الجفون، وعدم وضوح الرؤية أو ازدواجها، وصعوبة البلع أو التحدث، بما في ذلك ثقل الكلام.
قد يصبح الأطفال ضعفاء أو يصابون بالشلل.
وتقول وكالة تفتيش الأغذية إن التسمم الغذائي لا يسبب الحمى.
في الحالات الشديدة، يمكن أن يموت الناس من التسمم الغذائي.
يجب على أي شخص يعتقد أنه أو أطفاله قد أصيبوا بالمرض أن يتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بهم.
المصدر : أوكسيجن كندا نيوز
المحرر : هناء فهمي
المزيد
1