ومع تراجع تضخم أسعار المواد الغذائية في محلات البقالة، لاحظ أحد الخبراء كيف يمكن تحقيق التوفير في متاجر المأكولات البحرية واللحوم، وبين الفواكه الطازجة.
ومع تراجع تضخم أسعار المواد الغذائية في محلات البقالة، لاحظ أحد الخبراء كيف يمكن تحقيق التوفير في متاجر المأكولات البحرية واللحوم، وبين الفواكه الطازجة.
قال سيلفان شارلبوا، مدير مختبر تحليلات الأغذية الزراعية (AAL) في جامعة دالهوزي، إن أسعار لحم الخنزير المقدد والخضروات ارتفعت في فبراير، لكن الفواكه الطازجة والأسماك انخفضت.
صرح شارلبوا: “لقد انخفضت أسعار الأسماك كثيرًا، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الناس يبحثون عن بروتينات أرخص ويرون أن متجر المأكولات البحرية مكان باهظ الثمن للذهاب إليه”.
بالإضافة إلى ذلك، أشار محلل الأغذية أيضًا أنه يمكن للناس العثور على صفقات أفضل في ممرات الأطعمة المجمدة. كما أن طاولة اللحوم مناسبة للجيب، حيث يعتبر لحم الخنزير المقدد هو اللحم الوحيد الذي ارتفع سعره.
قال شارلبوا: “أعتقد أن الناس يجب أن يشعروا بالطمأنينة”. “لا تزال الأسعار ترتفع، ولكن بوتيرة أبطأ بكثير.”
ومع ذلك، لم تكن المدخرات واضحة للمتسوقين.
وقالت نويلا ليبرون، وهي متسوقة في فريدريكتون بولاية نيو ساوث ويلز: “ربما تأتي في الشهر المقبل، لكنني لم أر الكثير منها”.
وأشار شارلبوا إلى أن لحم الخنزير أرخص مما كان عليه في الشهر السابق، وهناك الكثير من الصفقات الجيدة في قسم الألبان. وقال أيضًا إن البروتينات النباتية مثل التوفو والحمص والفاصوليا الجافة مرتفعة مقارنة باللحوم.
زعم شارلبوا: “أظن أن البقالين لديهم الدافع لإعادة بعض الناس إلى متاجر اللحوم”. “ولذلك يجب على الناس الاستفادة من ذلك”
وفقًا لهيئة الإحصاء الكندية، انخفضت أيضًا تكلفة الفاكهة ومستحضرات الفاكهة والمكسرات.
وبينما كانت الخضروات أكثر تكلفة في شهر فبراير، أشار شارلبوا إلى أن الأمر ليس خارجًا عن المألوف.
وقال: “إن شهر فبراير هو في الواقع أحد أكثر الشهور تقلبا في العام، ولهذا السبب أعتقد أن تقرير هذا الشهر مطمئن للغاية”.
والجدير بالذكر أن أظهرت البيانات الصادرة عن هيئة الإحصاء الكندية يوم الثلاثاء أن التضخم انخفض إلى 2.4 في المائة – وهي المرة الأولى منذ أكتوبر 2021. ولم يتجاوز التضخم الإجمالي.
المصدر : أوكسيجن كندا نيوز
المحرر : هناء فهمي
المزيد
1